Mistrzowie Smaku. Kto zdobędzie tytuł w plebiscycie? Głosowanie jeszcze do wtorku [GALERIA, PREZENTACJE]

Kategoria Kelner Roku - Marcin Grabowicz, Restauracja 5 smaków w Borkowie

Pan Marcin lubi swój zawód i nie zamieniłby go na żaden inny. Kelneruje już ponad dwadzieścia lat. Zaczynał w Restauracji Zamkowej w Gniewie i od razu taka praca mu się spodobała. Dla niego zawsze ważny był kontakt z ludźmi. A zadowolenie z pracy jest możliwe, gdy goście są zadowoleni z serwowanych posiłków oraz miłej, profesjonalnej obsługi. Kelner musi być życzliwy, uśmiechnięty i wesoły, ale powinien również trafić w gust zamawiającego danie - powiedział Marcin Grabowicz. - W naszej restauracji mamy głównie tradycyjne dania polskie. Polecam na przykład duże kotlety schabowe oraz żeberka w sosie. Jestem kierownikiem sali, więc przyjmuję i pomagam pakować również dania cateringowe. Chyba całe życie pozostanę w branży gastronomicznej. W przyszłości chciałbym mieć własną restaurację z europejskimi, tradycyjnymi daniami, najlepiej w centralnej części Gdańska. (WAR)