Trutnowy: W niedzielę Żuławskim Domu Podcieniowym konkurs kulinarny "Niebo w gębie, czyli przysmaki powiatu gdańskiego"

W niedzielę smakoszy czeka nie lada atrakcja. W Żuławskim Domu Podcieniowym w Trutnowach w odbędzie się XIII Powiatowy Konkurs Kulinarny „Niebo w gębie, czyli przysmaki powiatu gdańskiego”.

- Do tegorocznego konkursu wpłynęło około 40 potraw, ale ostatecznie może być ich kilka więcej - mówi Elżbieta Skirmuntt-Kufel, prezes Stowarzyszenia „Żuławy Gdańskie” w Trutnowach.

- Zdarza się, że już po terminie przyjmowania zgłoszeń, zgłosi się chętny, który chciałby też wziąć udział w konkursie. Oczywiście przyjmujemy, bo nie traktujemy terminu zgłoszeń tak sztywno. Teraz też wiem, że panie się zapowiadały, ale nie ma jeszcze zgłoszenia. Myślę, że ostatecznie około 50 potraw stanie na stole. W ciągu dwunastu edycji było około 500 potraw i nalewek. Kiedy zaczynaliśmy zgłoszeń było koło 30. Podczas jednego z konkursów wpłynęła ich rekordowa liczba - 60.

Zobacz także: Trwa głosowanie w Budżecie Obywatelskim. Zobacz listę

W konkursie startują prawdziwi pasjonaci, osoby, które lubią gotować i mają pomysły. Jak mówi Elżbieta Skirmuntt-Kufel - gusta kulinarne się zmieniają.

- Widzę to po zgłoszeniach - dodaje prezes stowarzyszenia. - W tym roku jest więcej dań wegetariańskich. Jest mniej ciast, ale za to więcej chlebów i różnego rodzaju bułeczek oraz przekąsek. Od lat mamy siedem kategorii konkursowych: dania gdańskie i żuławskie, dania mięsne, ryby, wypieki, nalewki, różne, domowa spiżarnia - przetwory z kwiatów, owoców i ziół dziko rosnących. Tę ostatnią kategorię zmieniliśmy w tym roku. Wcześniej była to domowa spiżarnia z ogrodu. Zapraszam w niedzielę o godz. 16. To bardzo sympatyczna impreza, która trwa ok. 3 godzin.

Zobacz także: Dożynki w Trabkach Wielkich 2018

W tym czasie, gdy potrawy będzie oceniało jury, przybyli goście będą mogli wysłuchać koncertu kwartetu smyczkowego Zagan Acoustic. Po ogłoszeniu zwycięzców i wręczeniu nagród odbędzie się degustacja wszystkiego, co zostało przygotowane oraz specjalnie przygotowanego na poczęstunek dania żuławskiego. W tym roku będą to klinki z kapustą.

Zobacz: Występ kwartetu smyczkowego podczas konkursu kulinarnego "Niebo w Gębie, czyli przysmaki powiatu gdańskiego" 2017 r.